訂購(gòu)信息：
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目錄號(hào) |
產(chǎn)品名稱 |
規(guī)格 |
售價(jià) |
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X10879 |
Amylopectin from maize 支鏈淀粉，來(lái)源于玉米 |
25g |
￥350.00 |
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X10880 |
Amylopectin from maize 支鏈淀粉，來(lái)源于玉米 |
100g |
￥700.00 |
產(chǎn)品說(shuō)明：
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CAS號(hào) |
9037-22-3 |
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分子式 |
(C6H10O5)n |
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保存 |
RT |
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運(yùn)輸 |
常溫運(yùn)輸 |
產(chǎn)品描述：
支鏈淀粉白色粉狀，又稱膠淀粉。支鏈淀粉是以優(yōu)質(zhì)糯玉米為原料生產(chǎn)的一種純天然支鏈淀粉。與普通淀粉相比具有較高的膨脹性、粘滯性和透明度，其膨脹性是普通淀粉的２·７倍。普通淀粉溶液很不穩(wěn)定，貯存時(shí)逐漸變成混濁，膠粘性降低，最后出現(xiàn)白色結(jié)晶沉淀。支鏈淀粉是一個(gè)具有樹枝形分支結(jié)構(gòu)的多糖。相對(duì)分子質(zhì)量較大，一般由1000－300,000個(gè)左右葡萄糖單位組成，分子量約為100萬(wàn)，有些可達(dá)600萬(wàn)。D-吡喃葡萄糖單位通過(guò)α-1,4-苷鍵連接成一直鏈，此直鏈上又可通過(guò)α-1,6-苷鍵形成側(cè)鏈，在側(cè)鏈上又會(huì)出現(xiàn)另一個(gè)分支側(cè)鏈。主鏈中每隔6－9個(gè)葡萄糖殘基就有一個(gè)分支，每一個(gè)支鏈平均含有約15－18個(gè)葡萄糖殘基，平均每24－30個(gè)葡萄糖殘基中就有一個(gè)非還原尾基。因此支鏈淀粉的結(jié)構(gòu)為高支化聚合物，十分復(fù)雜。
注意事項(xiàng)：
為了您的安全和健康，請(qǐng)穿實(shí)驗(yàn)服并帶一次性手套操作。
本產(chǎn)品僅供科研使用，不可用于臨床診斷應(yīng)用或其他用途。
