貨號 | 產(chǎn)品名稱 | 規(guī)格 |
X12431-1g | Macerozyme R-10 離析酶R-10 | 1g |
X12431-5g | Macerozyme R-10 離析酶R-10 | 5g |
基本信息:
英文名:Pectinase
別名:粘膠質(zhì)酶;果膠甲脂酶;聚半乳糖醛酸酶
CAS號:9032-75-1
分子量:20~60kD
水分:<8.0%
性狀:黃褐色或類白色粉狀。
作用pH范圍:pH3.0-6.0,最適pH為3.5-4.0。
作用溫度范圍:10-55℃,最適溫度為50℃。
外觀: 白色至米黃色至淺棕色粉末
敏感性: 易吸潮
儲(chǔ)存條件: 2-8℃